Sirkeli poğaça tarifi

Herkese hayırlı cumalar.... Bu haftanın mesaisini de sirkeli poğaçayla kapatayım dedim: ) Yumuşacık, ertesi güne kaldığında bayatlamayan lezzetli bir poğaça tarifi... Mutlu haftasonları......

Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

2 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı şeker

1 silme yemek kaşığı tuz

50 gr margarin/tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (beyazı içine, sarısı üstüne)

alabildiği kadar un

Hazırlanışı

1. Ilık süt, 1 paket kuru maya ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırıp 10-15 dakika bekliyoruz. Kabaran mayaya diğer tüm malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.

2. En az yarım saat dinlendirdiğimiz hamurumuza şekil verip 180 C'de pişiriyoruz.

Dilerseniz peynirli maydanozlu ya da patatesli ya da kıymalı iç harç da hazırlayabilirsiniz. Ama sandviç ekmeği gibi yaptığınızda çayla beraber yanında zeytin, peynir, reçel yemek de süper bir seçenek olabiliyor: )