Minik kuzum 1 yaşında ve uğur böcekli şeker hamurlu kurabiye ve hediyelerimiz...

Hayırlı cumalar dileyerek başlayalım bugunku yazımıza da..

Ben büyüdüm de, okudum üniversiteyi bitirdim, işe girdim, sonra da evlendim.... aman Allahım bunlara bile inanmak öyle tuhafken Rabbim bana dünyanın en güzel hediyesini nasip etti.. Minik Nevramı emanet etti... Geçen sene 9 Ocaktı kuzumun gözlerini dünyayı açtığı an. Kocaman bir sene geçti.. Şimdi ele avuca sığmaz, yaramaz mı yaramaz, tatlılıkta şirinlikte rakip tanımaz, ufacık tefecik içi dolu fıçıcık bir kız oldu benim meleğim...

İnsan isminin önüne gelen ünvanlarla çoğu kez mutlu oluyor gurur duyuyor ama bir kadın için anne olmaktan daha mutluluk verici, daha kendini özel hissettirebilecek, daha özel, daha anlamlı hiç bir sıfat yok bence.

Benim için hayat Kızımdan öncesi ve sonrası diye ayrılmış durumda... Allah'ım beni onunla, onun sağlığıyla imtihan etmesin...Güzel Rabbim isteyen tüm kardeşlerime de nasip etsin.. Bizleri de evlatlarımızı Allah'a yakışır kul, Peygamber Efendimize (s.a.v) yakışır ümmet olarak yetiştirmeyi nasip etsin..

Ben kızım için hissettiklerimi yazmaya devam etsem sayfalar dolusu bir post olur herhalde:  )

İçimdeki sonsuz aşkı anlatmayı şimdilik burada keseyim ve Nevroşum için hazırladığım doğum günü ikramlarının fotoğraflarını göstereyim sizlere...

 Bu pastayı o kadar kısa zamanda yaptım ki... Kendim bile şaştım kaldım... Çalışıyorum akşam geç saatlerde evde oluyorum ama yıne de kızımın dogum gunu pastasını kendi ellerimle taze taze yapıyorum: ) bir sonraki yazımda da bu pastanın detaylarından bahsedeyim inşallah.....

Nevram uğur böceklerine bayılıyor... Ben de onun yüzü gülsün diye böyle kurabiyeler hazırladım.. Benim şeker hamuru yaptığımda kullandığım kurabiye tarifi hiç değişmiyor. Burayı ve burayı tıklayarak daha önce ayrıntılı yazdığım tariflere göz atabilirsiniz..
Bu kurabiyeleri de nasıl yaptığımı anlatayım hemen...

Kurabiye hamurunu merdaneyle 1 cm kalınlığında açıp klasik çay bardağıyla kesip pişirdim. kurabiyeler iyice soğuduktan sonra kırmızı şeker hamurunu da nişasta serperek açtım ve yine aynı çay bardağıyla kestim. Kurabiyeye fırça yardımıyla biraz bal sürüp (yalnız dikkat edin, çok bal sürerseniz akabilir) şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırdım.. Gözlerinin beyazı için beyaz şeker hamuru kullandım.. Siyah kısımları için de gıda kalemi kullandım.. Siz isterseniz onlar için de siyah şeker hamuru kullanabilirsiniz...

 bunlar da kendi ellerimle hazırladığım cips bardakları:)

Bir de benim misafirlerim için hazırladığım minik hediyelerim vardı. Ama tabi karşılığında birşey bekleyerek : )
Minik kalpli kutular aldım... İçlerine böyle sevimli kurabiyeler hazırladım...

Ve her birinin içine Nevra 'nin niyetine okunması için dualar, sureler, tesbihler yazdım...En büyük hediyemiz Anneannesi ve dedesinden gelecek: ) Onlar Kuran'ı Kerim hatmi yapacaklar kızım için..

daha önce herhangi bir yerde böyle bir fikir görmedimm.. Sadece kızıma verilebilecek en güzel hediyenin gıyabında yapılan dualar olabileceğini düşündüm ve böylesi güzel bir tasarım çıkardım ortaya... Sizlere de güzel fikirler vermesi ümidiyle... 

Allah evlatlarınızı size bağışlasın, evlat sahibi olmak isteyenlere de hayırlı vakitte nasip etsin....

Mahlepli kurabiye

selamlar herkese.. 

kurabiyeleri çok seven ama yapmaktan çekinen biriyim ben.. baksanıza bu tarifte bile koca bir paket margarin/tereyağ yetmezmiş gibi bir de sıvıyağ kullanılıyor... 

ama tadı da harika oluyor işte yağlı tariflerin: ) daha önce margarinsiz/tereyağsız kurabiye yapma denemelerim oldu ama yalan yok yağlılar kadar lezzetli olmadı...

bu kurabiye içindeki mahlepin verdiği hoş aromayla damakları şenlendiriyor...

yapın koyun bir kenara. bayatlama derdi de yok zaten: ) sabah kahvesinin yanında, ikindi çayıyla beraber ya da gece mideniz sinyal verdiğinde yiyin mahlepli kurabiyeden, keyfinize bakın: )

işte tarif şu şekilde....

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin/tereyağ, 1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

4 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı mahlep

Aldığı kadar un

Üzeri için yumurta beyazı ve susam

Hazırlanış

1.  Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp unu azar azar ilave ederek iyice yoğuruyoruz. Çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip hamuru hazır hale getiriyoruz.  

      2.     Ben kömbe kalıbıyla şekil verdim ama siz hamuru rulo yapıp verev keserek de şık kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Kurabiyeleri önce yumurta sarısına sonra susama bulayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve 180 C’lik önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Şeker hamuru ile kına kurabiyeleri

şeker hamuruyla bir tarif daha verme vakti çoktan geldi de geçiyor bile.. eşimin kız kardeşi ya da kısaca görümcemin kınası için hazırladığım kurabiyeleri fotoğrafladım...
aslında aklımdan çok daha farklı modeller, süslemeler geçiyordu ama yoğun misafir trafiğinde bu kurabiyeleri gece 12:00-02:00 arasında yapmak durumunda kaldığım için çok fazla hayallere dalamadım: ) bir dahaki şeker hamuru ile kurabiye yapımında daha bol vakit ayırıp  istediğim her şekli yapacağım inşallah...
bu süslemeleri yaparken kullandığım isim yazma aparatını 15 liraya desen çıkardığım baskı aparatını da 10 liraya pastacılık malzemeleri satan bir mağazadan aldım...
şeker hamurlarını da zaten o tarz mağazalardan rahatlıkla bulabilirsiniz... eğer bulunduğunuz yerde bulamıyorsanız bu tarz yerler internette bolca mevcut...
bu tarif için de daha önce tarifini detaylıca verdiğim Emre için hazırladığım tarçınlı kurabiye tarifini kullandım... sadece süslemeler ve kullanılan kalıplar farklı....
yine de kurabiye tarifini buraya da kopyalayım ki size zahmet vermeyeyim: )

Malzemeler
2 yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin/ 250 gr tereyağ
2 çay bardağı nişasta
2 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
aldığı kadar un
süslemek için
renkli şeker hamurları
bal, su
Hazırlanışı

1. Kurabiyeler için tüm malzemelerimizi iyice yoğuruyoruz. Ele yapışamayacak çok da sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp kalıplarımızla kesiyoruz. 180 C'lik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar kurabiyeler pembeleşene kadar pişiriyoruz.

3. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekliyoruz.
4. Şeker hamurlarımızı kullacağımız kadar alıp elimizde iyice yoğuruyoruz. Tezgaha çok hafif nişasta serpip merdaneyle, küçük oklavayla ya da şeker hamuru için kullanılan özel merdanelerle ince olacak şekilde açıyoruz.
5. Bir fırça yardımıyla (kırtasiyeden sulu boya fırçası da alınabilir: ) kurabiyelere çok az bal sürüyoruz. Fazla sürersek şeker hamurunu yapıştırdığımızda bal dışarı akabilir dikkat!!
6. Burada artık süsleme sizin zevkinize kalmış... Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için bal, şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırmak için su kullanıyoruz.

işte bu da Çiğdem'in güzel gelin çiçeği... mutlu, huzurlu, sağlıklı ve bol çocuklu bir ömür diliyorum görümceciğime: ) 

Şeker hamuru ile kurabiye tarifi

Ablamın oğlu yeğenim Emre'nin gecen haftasonu doğum günüydü... Bütün bir pazarı onunla beraber bu kurabiyeleri yaparak geçirdik... Çok maharetli kendisi: )

Teyze çarşıdan bir hediye alsaydın bu kadar sevinmezdim dedi duygusal Emre bey: )

Bir de önemli bir husus aslında 8 yaşında Emrecim ama kağıtlara özellikle "Emre 9 yaşına girdi" yazalım dedi: ) O yaşlarda çok önemli bu durum...

Buyrun bakalım malzemelere, yapılışına.....

Malzemeler

2 yumurta

1 paket oda sıcaklığında margarin/ 250 gr tereyağ

2 çay bardağı nişasta

2 su bardağı pudra şekeri

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 silme tatlı kaşığı tarçın

1 limon kabuğu rendesi

aldığı kadar un

süslemek için

renkli şeker hamurları

bal, su

Hazırlanışı

1. Kurabiyeler için tüm malzemelerimizi iyice yoğuruyoruz. Ele yapışamayacak çok da sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

2. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp kalıplarımızla kesiyoruz. 180 C'lik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar kurabiyeler pembeleşene kadar pişiriyoruz.

3. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekliyoruz.

4. Şeker hamurlarımızı kullacağımız kadar alıp elimizde iyice yoğuruyoruz. Tezgaha çok hafif nişasta serpip merdaneyle, küçük oklavayla ya da şeker hamuru için kullanılan özel merdanelerle ince olacak şekilde açıyoruz.

5. Bir fırça yardımıyla (kırtasiyeden sulu boya fırçası da alınabilir: ) kurabiyelere çok az bal sürüyoruz. Fazla sürersek şeker hamurunu yapıştırdığımızda bal dışarı akabilir dikkat!!

6. Burda artık süsleme sizin zevkinize kalmış... Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için bal, şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırmak için su kullanıyoruz.

Kurabiyelerin üzerine yazdığım isimler için küçük bir aparat aldım pasta malzemeleri satan bir mağazadan... 15 liraydı yanlış hatırlamıyorsam...

Kolaylıklar....

Arap kurabiyesi tarifi

 

Birçok arkadaşımın blogunda gördüğüm bir tarifti.. Aslında haşlanmış yumurta sarıları ile ilgili kafam biraz bulanıktı ama sonucu gördüğümde berraklaştı aklım: )

Sevgili Hande'nin (bloguna da buradan ulaşabilirsiniz handenin blogu) blogunda da görünce yapmaya karar verdim ve gerçekten hem yapması basit hem farklı hem de çok lezzetli bir tarif çıktı ortaya...

Denemeye kesinlikle değer: ) Şimdiden kolaylıklar: )

Bu malzemelerle bende yakşalık 20 adet kurabiye çıktı ama Hande 35 kurabiye çıktığını yazmış.. Benim ellerim mi bereketsiz, yoksa besmelesiz mi başladım işe bilemedim....
Bir de gecenin 11'inde yapmaya karar verdiğim sırada evde pudra şekerinin kalmadığını farkettim ama yılmadım. Şekeri rondodan geçirdim ama tabi hazır pudra şekeri kadar inceltemedim... Benim kurabiyelerin üzerindeki beyaz görüntünün sebebi odur sizlerinkinde olmayacağını düşünüyorum...
Kolaylıklar...
 

 Malzemeleri:

3 adet katı haşlanmış yumurtanın sarısı

125 gr (yarım paket) margarin/tereyağ

2 tepeleme yemek kaşığı pudraşekeri

1 paket vanilya

aldığı kadar un

Üzeri için:

1 çay bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı kakao

1 çay bardağı kakaolu nesguik

Hazırlanışı

1. Yumurta sarılarını iyice eziyoruz ki hiç pütürlük kalmasın. Diğer malzemeler eklenince bu işlem biraz daha zor olabilir onun şimdiden halledelim: )

2. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri de koyarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

3.Cevizden küçük parçalar halinde hamurları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 170 C'lik önceden ısınmış fırında 20 dk. pişiriyoruz.

4. Bir kapta pudra şekeri, kakao ve nesguiki karıştırıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra karışıma buluyoruz.

Bu kadar basit : ) afiyetler olsun....

Hurmalı ay kurabiyesi tarifi

Herkese mutlu haftalar!!! 3 günlük uzuuuun tatilin ardından dinlenmiş olarak Salı gününden haftaya başlamanın mutluluğu var içimde: ) Bir pazartesi gününü evde geçirmeyeli uzun zaman olmuş gerçekten... Çocuk gibi şenim yani tatilin anlam ve önemine uygun olarak: )
Çok lezzetli bir kurabiye tarifi var bugün postumda... Tarif yine Cahide Hanım'dan... Tereyağının süper kokusu ve hurmalı tadıyla harika oldu gerçekten... Ayrıca hamur öyle güzel oldu ki şekil vermesi ayrıca keyif verdi bana...
Yalnız ben kurabiyelerin hamurlarını biraz büyük tuttuğum için adet olarak (yanlış hatırlamıyor isem 16 tane çıktı) çok fazla olmadı..Daha fazla sayıda çıkmasını istiyorsanız biraz daha küçük parçalardan yapmak gerekiyor...

Herkese mutluu ve sağlıklı haftalar: ) 

Malzemeler

125 gr. tereyağı ya da margarin (ben yarı yarıya kullandım)

3.5 su bardağı un

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı şeker

1 çimdik tuz

1 paket kabartma tozu

pudra şekeri

İç harcı için;

15 adet orta boy kuru hurma

1 çay bardağı kuru üzüm

1 su bardağı ceviz ve fındık

1 silme tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp biraz dinlenmesi için bekletelim. Bunun için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp iyice yoğuralım. (tereyağ/margarin oda sıcaklığında olması gerekiyor) Dinlenmeye bırakalım.

2. İç harcı için hurmaların çekirdeklerini çıkarıyoruz. İç harcın tüm malzemelerini rondoda çekiyoruz. 

 

3.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp silindir haline getiriyoruz. Merdaneyle açıp içine elimizle yuvarladığımız iç harçtan koyuyoruz. (Fotoğraflarda ayrıntılı anlatılıyor: ))) 

4. Hamuru elimizle yuvarlayıp iki ucunu yaklaştırıp birleştirmeden hilal şekli veriyoruz.

5. 170 C'lik fırında pişiriyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca bolca pudra şekeri serpiyoruz.

Erenin kurabiyeleri

4 numaralı yeğenim Eren Bey'den gelen şekil şekil kurabiyeler bunlar da... Annesi ile beraber yapıp üşenmeyeip fotoğrafını çekip göndermişler.. Ee bana da yayınlamak düştü tabi: )  Akıllı, yakışıklı, tertipli, düzenli, çalışkan Eren'in ilk çalışması huzurunuzda: ) 
Malzemeler
2 yumurta
1 paket margarin (oda sıcaklığında )
2 çorba kaşığı süt
5-6 su bardağı un
3 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 paket vanily
kakao
Hazırlanışı
1. Tüm malzemeler karıştırıp hamuru ikiye bölüyoruz. Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Şekiller veriyoruz.

Kalpli kurabiye tarifi

Çok sevimli olduklarını düşünüyorum kurabiyelerimin: ) arasına nutellayı ve fındık kremasını da ekleyince tadı bi kat daha arttı sanki:)
 Gülten Hanım'ın düzenlediği PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA Etkinliğinw gönderiyorum... Sevgiler....

Malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

arasına sürmek için;

nutella, fındık kreması

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.

2. Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açıp kalp şeklindeki kalıplarla şekil veriyoruz.

3. 175C'lik fırında pişirdiğimiz kurabiyelerin soğumasını bekliyoruz.  Kurabiyelerin tepsiye gelen taraflarına nutella veya fındık kreması sürüp üstüne kurabiye yapıştırıyoruz.

4. En sonunda kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

Çörekotlu kurabiye tarifi

 Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 tatlı kaşığı tuz

6 tatlı kaşığı şeker

3 tatlı kaşığı çörekotu

1 yumurta (sarısı üstüne, beyazı içine)

Alabildiği kadar un

Hazırlanışı

1.  Tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Hamuru 5 parçaya bölüp rulo haline getiriyoruz. Bıçakla 3-4 cm genişliğinde kesip üzerine yumurta sarısı sürüp 175'lik fırında pişiriyoruz. Bu şekilde üstteki fotoğraftaki gibi oluyor... Aşağıdaki fotoğrafta ise kalıp kullanarak yaptım... İkisi de güzel ama tabii ki üsttekini yapmak daha pratik: ) Artık tercih sizin: )

Afiyetler olsun....

Sürpriz kurabiye tarifi

Dün dünyalar tatlısı minik bebeğine "hoşgeldin" demeye gittiğimiz Vildan bir arkadaşından telefonda öğrendiği tarifi hemen denemiş: ) Kurabiye yapmak hiç aklında olmadığı için "süpriz kurabiye" dedim ben bu tarife: )
Çok lezzetliydi gerçekten... çocukların da ayrıca ilgisini çekmesi lezzetinin kanıtıydı: )
Malzemeler
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı sıvıyağ
alabildiği kadar un
Hazırlanışı
1. Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Minik yuvarlaklar yapıp, 175 C'lik fırında üzeri pempeleşene kadar pişiriyoruz.
Malzeme bu kadar basit, tarif bu kadar basit... Afiyetler olsun....

Islak kurabiye tarifi

Meliha'dan bir tarif daha....
2 yumurta
3 kahve fincanı şeker             
yarım paket margarın
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldıgı kadar un
şerbeti için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Şerbetini kaynatmadan hazırlıyoruz. Şekerin suda tamamen erimesini sağlamak için kurabiyeleri yapmaya başlamadan önce şeker ve suyu karıştırıyoruz.
Hazırlanışı
1. Yumurta, şeker ve eritilmiş margarini  çırpıyoruz. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak halinde yağlı kağır serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
3. 175 C'lik fırında 20-25 dk. pişirip kurabiyeler sıcakken ilk önce şerbete batırıyoruz sonra hindiztan cevizine buluyoruz.
Afiyet olsun

Elmalı kurabiye tarifi

Sevgili görümcemin Öğretmenler Günü şerefine yaptığı elmalı pasta tarifi ile beraber artık kendisini de tanıtmanın zamanı geldi: ) Çiğdem Hanım şefkatli bir okul öncesi öğretmeni  aynı zamanda da başarılı bir mutfak cadısı: ) Elinden çıkan her şeyi gözünüz kapalı, gönlünüz rahat yiyebilirsiniz...  Bundan sonra da görümcemin lezzetli tariflerine de yer açacağım... Elmalı pastayı ben çok çookk severim çocukluğumdan beri.. Aslında herkesin bildiği ama her zaman çok iyi tutturulamayan bir kurabiyedir. .. Bu tarif harika oldu: ) Afiyetler olsunn....
Malzemeler
1 paket margarin (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
pudra şekeri
Alabildiği kadar un
İç malzemesi için;
4 büyük elma
8 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı
1. Hamurun tüm malzemelerini kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.  6 eşit bezeye ayırıyoruz.
2. İç malzemesi için kabukları soyulmuş ve rendelenmiş elmaları şekerle beraber yumuşayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra tarçın ve cevizi de ekliyoruz.
3. Bezelerimizi oklava ya da merdane yardımıyla ince, yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. (Fotoğraf 3)
4. Hamuru 8 eşit parçaya bölüp geniş kısımlarına iç harçtan koyuyoruz ve ince tarafa doğru rulo şeklinde sarıyoruz. (Fotoğraf 2)
5. 180 C'lik fırında üzerleri pembeleşmeye başlamadan önceye kadar pişiriyoruz.
6. Fırından çıkarıp, kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.

Çıtır susamlı kurabiye tarifi

Yine ablamın tariflerinden biri... Şimdiye kadar gördüğüm en hızlı hazırlanan kurabiye tarifi.. Bir o kadar da lezzetli... Bence denenmeli: )
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı susam
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı pudra şekeri
alabildiği kadar un
üzeri için;
pudra şekeri
Hazırlanışı
1. Susamı yağsız teflon tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İlk sıcağı çıkınca yoğurma kabına aldığımız margarinin üzerine koyuyoruz. (sıcağıyla margarini eritmesi için)
2. Diğer tüm malzemeleri de karıştırıp kulak memesinden biraz daha katı kıvama gelince hamuru dört parçaya bölüp rulo haline getiriyoruz ve bıçakla verev bir şekilde kesiyoruz.
3. 180 C'lik fırında pembeleşmeye yakın zamana kadar pişiriyoruz. Yine ilk sıcağını çıkmasını bekleyip üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Çikolata kaplı kurabiye tarifi

Malzemeler
Hamuru için;
3 yumurta
Oda sıcaklığında yarım paket margarin ve 2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Alabildiğince nişasta
Sosu için;
1 küçük kavanoz nutella
2 yemek kaşığı sıvıyağ
üzeri için; 1 kase mısır gevreği

Hazırlanışı
1. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru parçalara ayırıp oklava gibi uzatıyoruz. 3-4 cm uzunluğunda  kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hamurları çatalın arka kısmıyla bastırıyoruz. 180 C'lik fırında pişiriyoruz.
3. Sosu için nutellayı benmari usulü ( yani tencerede kaynayan suyun üstüne daha minik bir tencereye koyduğumuz nutella suyun buharında eriyecek)  eritip içine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyoruz.
4. Fırından çıkan hamurlarımızı ilk sıcaklıkları geçince nutellaya bulayıp daha sonra mısır gevreği ile kaplıyoruz.
Tarif yine Çiğdemden...Afiyet olsun...

Bonibonlu çiçek kurabiye tarifi

Çok sevdiğim arkdaşlarımı davet ettiğim bir akşam için hazırladım çiçeklerimi: ) Herkes çok beğendi ee en çok da ben beğendim tabii: ) Cam bir kavanozun altını bonibonlarla kaplayıp çöp şişteki çiçek kurabiyeleri ekledim. Hazırlanışı keyifli, görüntüsü süper, tadı lezzetli bir vazo dolusu çiçek... Afiyetler olsun: )
Malzemeler
1 su bardağı niaşsta
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 kutu bonibon: )
Hazırlanışı
1. Pudra şekeri ve margarini iyice yoğuruyoruz. Ardından yumurtayı da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. En son un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. (hamur yumuşak olursa kaşıkla un/nişasta ekleyebilirsiniz)
2. Hamuru yarım saat dinlendirip oklava ya da merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıp kurabiye kalıbıyla kesiyoruz. Altlarından çöp şiş takıyoruz ve ortalarına bonibonu hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz ve 160 C'lik fırında 12-13 dk pişiriyoruz.
4. Pişirirken dikkat edelim ki pembeleşmeden fırından çıkartabilelim.
Afiyet ve keyifle...

Aşure kurabiyesi tarifi

Aşureden kalan kuru meyvelerle yaptığım için bu kurabiyenin adını böyle koydum: ) ben biraz fazla pişirmişim aslında bu kadar kızarmaması gerekiyordu.. siz denerseniz buna dikkat edin.. afiyet olsun...
Malzemeler
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sarı üzüm, 5 kuru incir, 5 kuru kayısı
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 portakal
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı
1. Yumurta, sıvıyağ, şeker ve 1 portakal kabuğu rendesi ile suyunu karıştırma kabına alıyoruz.
2. Kuru meyveleri iyice yıkayıp peçeteyle kuruladıktan sonra kayısı ve incirleri üzüm büyüklüğünde doğruyoruz.
3. Karıştırma kabına elenmiş un ve kabartma tozu ile beraber kuru meyveleri de ilave edip kulak memesinden daha cıvık kıvamda hamur elde ediyoruz.
4. Şekil verdiğimiz kurabiyeleri 170C'lik fırında üzeri fazla kızarmayacak şekilde pişiriyoruz.