31 Ocak 2012 Salı

Köz biber salatası tarifi


Malzemeler
6 közlenmiş kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı
1. İnce ince kıydığımız sarımsakları tuzla iyice eziyoruz. Zeytinyağı, nar ekşisi ve sirkeyi de ekleyip sosunu hazırlıyoruz.
2. Közlenmiş biberleri temizleyip, boydan ikiye kesip ince şeritler halinde doğruyoruz ve sosla karıştırıyoruz.

1 yorum:

Gurme Şirin dedi ki...

kırmızı biber bende közlemeyi çook severim ellerine sağlık yasemin :)))