2 Şubat 2012 Perşembe

Sebzeli et yemeği tarifi

Malzemeler
Yarım kg. kuşbaşı et
4 orta boy patates
4 havuç
2 su bardağı bezelye
2 soğan
2 domates
sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
tuz, kekik, defne yaprağı, karabiber
Hazırlanışı
1. Etleri tencereye alıp sıvıyağda kavurmaya başlıyoruz. Etlerin rengi dönünce yemeklik doğranmış soğanları da ilave ediyoruz.
2. Etlerle aynı büyüklükte doğradığımız patates ve havuçlarla beraber bezelyeyi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyerek ya da çok ince doğrayarak yemeğimize ilave ediyoruz. Salçasını, baharatlarını ve tuzunu da ilave ettikten sonra yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip orta hararetli ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun...

3 yorum:

cafézey dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor. Akşam yemeği için birebir vallahi. Afiyet olsun sizlere.

Gurme Şirine dedi ki...

ben bir cesetçi olarak böyle bir yemeği yememem mümkün değil çok güzel görünüyor ellerine sağlık yasemincim :)))

ELİF dedi ki...

Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık. Sevgiler...