25 Aralık 2013 Çarşamba

Portakallı üzümlü kek


Minik kuzumun yediği nadir şeylerden biri olduğu için bu aralar sık sık kek yapıyorum... portakallı, üzümlü, cevizli, bol lezzetli bir kek tarif geliyor: ) 

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 portakalın suyu, üzerine portal suyu kadar su ve bunları bir su bardağına tamamlayacak kadar sıvıyağ ( yani şöyle anlatayım bir portakalın suyunu çıkarıp su bardağına alın, üzerine portakal suyu miktarında su dökün, yaklaşık bende yarım su bardağı yaptı ikisi. Üzerine de sıvıyağ ekleyip toplamda 1 su bardağı portakal suyu, su ve sıvıyağ karışımı elde edin)
1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 portakalın rendesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 çorba kaşığı dolusu kakao, 3-4 yemek kaşığı ılık su,
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
1.       Şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle iyice çırpıyoruz. Sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
2.       Cevizi, üzümü ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip hamuru iyice karıştırdıktan sonra üçte ikisini kek kalıbına döküyoruz. Kalan hamura kakao ve kakaonun hamura kolay karışması için 3-4 yemek kaşığı ılık su ilave edip iyice karıştırıyoruz ve hamurun üzerine döküyoruz.

3.       180 C’lik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

6 yorum:

Fatoş Demir dedi ki...

Kızımın en çok istediği kek çeşidi. Ellerine sağlık.

Ergün FATSA dedi ki...

keki kim sevmezki blogunda harika :) yeni izleyicinizim banada beklerim :) ücretsiz karakalem yapılır http://cizimsevinci.blogspot.com/

online mutfak dedi ki...

Siteniz çok başarılı ilgiyle takip ediyorum
Çay Makinesi
Çay Makinası
Sanayi Tipi Çay Makinası
Çay Kazanları

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi -
remtamutfak.net -
Döner Makinası -
çay kazanı -
çay makinası -
tost makinası -
ızgara -
endüstriyel mutfak

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Mercimek Köftesi
www.biberdolmasi.com