Kırmızı yeşil mercimek çorbası tarifi

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 büyük soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

kuru nane-kimyon-tuz

1 yemek kaşığı sıvıyağ-1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra yemeklik doğranmış soğanları ilave ediyoruz. Mercimekleri yıkayıp iyice süzdükten sonra tencereye alıp kavurmaya devam ediyoruz.

2. Baharatları ve tuzunu da ilave ettikten sonra kaynar su ilave edip pişirmeye başlıyoruz. Mercimekler iyice yumuşayınca çorbamızı blendırdan geçiriyoruz. Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edip biraz daha kaynatıyoruz.

Afiyet olsun...