1 orta boy karnabahar
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
sıvıyağ-tuz
Hazırlanışı
1. Çiçeklerine ayırdığımız karnabaharları halayıp süzüyoruz.
2. Yumurta, un, tuz ve sütü krep kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. (Gerekirse un ya da süt miktarını artırabiliriz)
3. Haşlanan karnabaharları sosa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
4.Dilerseniz dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve limon suyundan oluşan sosla üstünü süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder