1 kg pırasa
2 soğan
3 havuç
1 çay bardağı pirinç
1 portakal, 1 limon, 1 mandalina
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker,tuz
Hazırlanışı
1. Boylamasına dörde böldüğümüz soğanları ince kıyıp zeytinyağında kavuruyoruz. Verev doğradığımız havuç ve pırasaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
2. Yıkadığımız pirinçleri, portakal, limon ve madalina suyu ile tuz ve şekerini de ilave edip (gerekirse 1 su bardağı su da ekleyebilirsiniz) kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder