1 Mart 2012 Perşembe

Yoğurtlu kuru domates salatası tarifi


Malzemeler
20-25 adet kurutulmuş domates
1 çorba kaşığı tereyağ
5 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
tuz
Hazırlanışı
1.  Kurutulmuş domatesleri kaynar suda iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşayan domatesleri süzüp soğuk suyla iyice yıkıyoruz. Temiz bir bezle ya da kağıt havluyla domatesleri kuruluyoruz.
2. Tavaya tereyağını alıp eridikten sonra domatesleri ekliyoruz ve kavuruyoruz. 3-4 dakika kavurduktan sonra ince doğradığımız sarımsakları ve tuzu da ilave ediyoruz.
3. Domatesleri servis tabağına alıp üzerine süzme yoğurt döküyoruz.

2 yorum:

hırçın karadenizli dedi ki...

Yanına kızarmış biber eklerseniz tat açısından daha uygundur.

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

arkadasim döktürmüssün yine bakiyorum :-)))

sevgiler