19 Mart 2012 Pazartesi

Yufkalı milföylü börek tarifi





Malzemeler
4 adet yufka
bolca lor peyniri
 6 adet milföy yaprağı
 sosu için;
 2 yumurta
 2 su bardağı süt
 yarım su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
Hazırlanışı
1. Borcamı sıvıyağla hafif yağlayıp 1 yufkayı borcamdan kenarları sarkacak şekilde seriyoruz. 2. yufkayı 4-5 parçaya bölüp onları da seriyoruz. Bolca lor peyniri (dilerseniz dereotu, maydanoz da olabilir) döşeyip kalan 2 yufkayı da serip tekrar lor peyniri döşüyoruz. Borcamın kenarlarından sarkan yufkaları kapatıyoruz.
2. Yufkaların üstüne önceden buzluktan çıkarıp yumuşamasını sağladığımız milföyleri diziyoruz. Böreğimizi fotoğraftaki  gibi kesiyoruz. Sosu için tüm malzemeleri çırpıp böreğimizin üstüne döküyoruz.
3. Buzdolabında 1 gece beklettiğimiz böreği 180C'lik fırında pişiriyoruz.

Çok değişik, lezzetli bir tarif yine Meliha'dan: ) Afiyetler olsun.....


12 yorum:

vildan dedi ki...

bunun yeşil mercimeklisini de tavsiye ederim süper oluyoo:)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Böreğin nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...

yasemin dedi ki...

annem de çok seviyor yeşil mercimekli böreği... gelirse bir gün annem yaparız yeriz beraber inşallah: )

vildan dedi ki...

memnuniyetle:)))

durme durme dedi ki...

Nefis bir börek olmuş. Eline sağlık. Mutlu haftalar...

sarımutfak-hande dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK DENEMEDİM AMA ÇOK DUYDUM BU BÖREĞİ:))

Gurme Şirine dedi ki...

kim yaptıysa ellerine sağlık canım benim...
sevgiler...

ehlikeyfchef dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş...

hırçın karadenizli dedi ki...

harika bir börek ellerinize sağlık yapan olsada yesek

serpil dedi ki...

gerçekten değişik ve lezzetli görünüyor,ellerinize sağlıık!:)

defneylebirlikte dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM.ELLERİNE SAĞLIK...MİS GİBİ...

muko dedi ki...

merhaba
harika bir börek olurr ve çok severiz biz

eline sağlık çok da güzel görünüyor
sevgilerrr