11 Nisan 2012 Çarşamba

Pastane poğaçası tarifi


Benim kesinlikle en sevdiğim poğaça tarifi: ) Akşama misafir gelecekse, ya da günüm varsa ya da haftasonu kahvaltılarını kalabalık yapacaksak bu poğaçayı mutlaka yapıyorum... İçine ne koysanız güzel oluyor: ) Yani bu tarif benim demirbaşım: ) Sizin de listenize eklemenizi tavsiye ediyorum.. Herkese kolaylıklar diliyorum: ) 
Malzemeler
1 paket instant (kuru) maya
2 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket oda sıcaklığında margarin
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (1'inin sarısı üzeri için)
aldığı kadar un
iç harcı için; peynir, maydanoz, dereotu veya haşhaş
Hazırlanışı
1. Kuru mayayı 1 çay bardağı ılık süt ve şekerle bir kaba alıyoruz ve üstünü kapatıyoruz. 5 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz.
2. Karıştırma kabımıza tüm malzemelerimi alıp iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Nemli bir bezle üzerini örttüğümüz hamuru en az yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp bir de çörek otu veya susam ekliyoruz ve 200 C'lik fırında pişiriyoruz. 

Aşağıdaki fotoğrafta poğaçaların üzerine yumurta sarısını 1 yemek kaşığı pekmezle karıştırıp sürdüm.. Onun için daha esmer oldular: ) 

9 yorum:

durme durme dedi ki...

Hımm nar gibi kızarmışlar, harika görünüyorlar, ellerine sağlık. sevgilerle...

sarımutfak-hande dedi ki...

mayalıların da tadı bi başka oluyor
ellerine sağlık çok güzel görünüyor

mutfagabuyrun dedi ki...

offf.nefis görünüyor canım.uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.sevgiler.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Poğaçaların nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

aylin dedi ki...

olsa iyiydi yarın gelecek misafirlerime verirdim:)
ellerine sağlık.

Gurme Şirine dedi ki...

oooo bunları çoook severim çook...
canım ellerine sağlık...
ben seni mimledim canım...
cevaplarsan seviniirm...
sorular benim blogda...
sevgiler....

http://sirintarifler.blogspot.com/

birsence dedi ki...

yanında çayla asla hayır diyemeceğim bir lezzet ellerinize sağlık yasemin hanım...

www.birseninmutfagi.com

dönmezçağlar dedi ki...

YUMURTAYA PEKMEZ KATMA FİKRİDE GÜZEL BEN GENELDE YOĞURT KATARDIM BUNUDA DENEMEK İSTİYORUM .ELİNİZE SAĞLIK.

mehtap dedi ki...

iade_i ziyarete geldim,poğaçaya dayanamam harika olmuşlar..