27 Mart 2013 Çarşamba

Kuru meyveli kek tarifi



Malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
küp küp doğranmış 7-8 tane kuru incir ve 15 tane kuru kayısı
 1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı kakao
1 portakal
Hazırlanışı
1. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri mikserle 4-5 dakika yüksek devirde çırpıyoruz. Sütü, sıvıyağı ve eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ve 1 portakalın rendesini da ekliyoruz. Mikserin düşük ayarıyla tüm malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpıyoruz.  Malzemenin üçte birini başka bir kaba alıyoruz.
2. Diğer bir kaba aldığımız malzemeye eleyerek kakaoyu ve 1 portakalın suyunu ekliyoruz. Diğer malzemeye de önceden ıslatıp suyunu aldığımız üzüm, incir ve kayısı ile cevizi de ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
3. Tepsimizi yağlayıp kuru meyveli malzemenin yarısını döküyoruz. Üstüne kakaolu harcımızı onun üstüne de kalan meyveli harcımızı döküp 175 C'lik fırında pişiriyoruz.




10 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık canım...
renk geçişide harika olmuş :)

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Bende çok sık yaparım...Aynı dışarda satılan meyveli top keklere benziyor...

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel görünüyor o dilimi alıp yemek istiyorum
ellerine sağlık

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis bir kek olmuş sevgiler...

Seyyah Gül dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK TATLIM ÇOK LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canım..
nefis bir kek bu :)
sevgiler..

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

Nefis gorunuyor ellerine saglikkk..:-)

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Desenli desenli harika görünüyor. Ellerine sağlık Yasemin'ciğim..

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

Yasemin Hanım kekiniz ne güzel kabarmış ellerinize sağlık :)
banada beklerim takipleşmek dileğiyle sevgilerimler :)

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar canım,
Bloğunu yeni leşfettim ve çok beğendim. Ellerine sağlık kek nefis olmuş. Bloğunu takibe aldım banada beklerim. Sevgilerimle,