Cevizli brownie tarifi

Yıllar geçiyor türlü türlü kekler pastalar deniyor tadıyor ama bu kekten vazgeçemiyorum: ) 

eminim birçoğunuzda bu tarz bi tarif vardır ama benim tarifim tam kıvamında tadı muhteşem:)

haydi afiyetler olsun....

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ceviz

3 yemek kaşığı kakao

2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

9 tepeleme kaşık un

Sosu için;

1 su bardağı süt

1 çay bardağı su

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

Hazırlanışı

1.       Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz. Diğer tüm malzemeleri de ekliyoruz. Kek yaparken her zaman un, vanilya, kabartma tozu ve varsa kakaoyu eleyerek hamura ekliyoruz. Böylece aralarına hava almasını sağlıyor ve daha fazla kabarması için hamura yardım etmiş oluyoruz: )

2.       200 C’lik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

3.       Sosu için tüm malzemeleri kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra yüzünün kaymak tutmaması için ara sıra karıştırıyoruz. Ilıyan keke ılımış sosumuzu ekliyoruz.