31 Ekim 2012 Çarşamba

Gül tatlısı tarifi


Yine uzun bir aradan sonra merhaba.... Bayram için yaptığım bir tatlı... Bol bol aşama aşama fotoğrafladım... Aslında bir çok kişinin bildiği ama yine de bilmeyenler için adım adım anlattığım bir tarif oldu.. Afiyetler olsun: )






Malzemeler
yarım paket margarin ya da 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt ya da süt (ben süt kullandım)
2 yumurta
Yarım çay bardağı irmik
1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Şerbeti;
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
yarım limonun suyu
Hazırlanışı
1. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Tezgahımızın ya da hamuru açacağınız yerin büyüklüğüne göre hamuru bölüp yarım cm kalınlığında hamurumuzu açıyoruz. Fotoğraftaki gibi çay bardağı ile hamurumuzu kesiyoruz.
2. İsteğinize göre 3-4-5 ya da 6 hamuru üst üste gelecek şekilde fotoğraftaki gibi diziyoruz. Rulo haline getirip hafifçe bastırarak tüm hamurların yapışmasını sağlıyoruz.
3. Rulo yaptığımız hamurları bıçakla tam ortadan ikiye kesip fırın tepsisine diziyoruz. Eğer 5 ya da 6 yuvarlak hamurdan bir gül yapmak isterseniz ölçüleri 2 katına çıkarmanızı tavsiye ederim. Yoksa sayı olarak oldukça az tatlınız olacaktır.
4. 180 C'lik fırında üzerleri kızarana kadar tatlımızı pişiriyoruz.
5. Ilık şerbeti ılık hamurla buluşturuyoruz.
Dilerseniz ceviz ya da fındıkla da tatlıyı süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun....



8 yorum:

Melike - Habibe dedi ki...

ellerine sağlık Yasemincim eminim tadıda çok güzeldir

Gurme Şirine dedi ki...

canım benim ellerine sağlık...
çok güzel görünüyor...
bitmediyse bende isterim :)))

bu arada geçmiş bayramın kutlu olsun...

uzun zamandır da gözükmüyorsun, unuttun bizi, kendini, blogunu :((

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Adaşım harikasın elcağızların dert görmesin
sevgiler

vildan dedi ki...

aaa bu annemin bir zamanlar meşhuuur tatlısıydı.ama yapmayalı seneler oldu.şimdi görünce hatırladım bak.eline sağlık:)

Mehtap dedi ki...

süper görünüyor. bu arada nerelerdeydin canım

hayat paylaştıkça dedi ki...

Cok güzel gerçekten yapılışınıda detaylı çekmeniz ne güzel olmuş.
Ellerinize sağlık.Tarifi aldım yapıcam inşallah

Adsız dedi ki...

Senden ögrenicem daha cok tarifler var♥ Cok lezzetliydi ellerine saglik..

Adsız dedi ki...

O adsiz benim "Meliha" :))