12 Kasım 2012 Pazartesi

Arap kurabiyesi tarifi


 
Birçok arkadaşımın blogunda gördüğüm bir tarifti.. Aslında haşlanmış yumurta sarıları ile ilgili kafam biraz bulanıktı ama sonucu gördüğümde berraklaştı aklım: )

Sevgili Hande'nin (bloguna da buradan ulaşabilirsiniz handenin blogu) blogunda da görünce yapmaya karar verdim ve gerçekten hem yapması basit hem farklı hem de çok lezzetli bir tarif çıktı ortaya...

Denemeye kesinlikle değer: ) Şimdiden kolaylıklar: )

Bu malzemelerle bende yakşalık 20 adet kurabiye çıktı ama Hande 35 kurabiye çıktığını yazmış.. Benim ellerim mi bereketsiz, yoksa besmelesiz mi başladım işe bilemedim....
Bir de gecenin 11'inde yapmaya karar verdiğim sırada evde pudra şekerinin kalmadığını farkettim ama yılmadım. Şekeri rondodan geçirdim ama tabi hazır pudra şekeri kadar inceltemedim... Benim kurabiyelerin üzerindeki beyaz görüntünün sebebi odur sizlerinkinde olmayacağını düşünüyorum...
Kolaylıklar...
 


 Malzemeleri:
3 adet katı haşlanmış yumurtanın sarısı
125 gr (yarım paket) margarin/tereyağ
2 tepeleme yemek kaşığı pudraşekeri
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı kakaolu nesguik
Hazırlanışı
1. Yumurta sarılarını iyice eziyoruz ki hiç pütürlük kalmasın. Diğer malzemeler eklenince bu işlem biraz daha zor olabilir onun şimdiden halledelim: )
2. Oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri de koyarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3.Cevizden küçük parçalar halinde hamurları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 170 C'lik önceden ısınmış fırında 20 dk. pişiriyoruz.
4. Bir kapta pudra şekeri, kakao ve nesguiki karıştırıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra karışıma buluyoruz.
Bu kadar basit : ) afiyetler olsun....

13 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık canım benim...
miis miis...

Mehtap dedi ki...

hııım çok severim bunu, ellerine sağlık canım

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Ellerine sağlık...Daha önceden denenmiş ve onaylanmıştır.

ehlikeyfchef dedi ki...

sen biraz daha büyük koparmışsındır adedin azlığı ondandır :)hanidir bildiğim bir tarif ama dediğin gibi yumurta sarıları tereddüt etmeme sebep oluyordu, bir kez daha onay alan bu tarifi denemenin zamanı gelmiştir,ellerine sağlık ,sevgilerimle...

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Favori kurabiyelerimden :)) Harikadır çoktandır da yapmadım. Ellerine sağlık canım, çok güzeller..

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

bir arkadaşım yemiştim aynı tarif ama dışıda beyaz kremalı bisküviyle kaplamıştı,ymurta sevmeyen biri olarak tadını çok beğendim eline sağlık sizin kurabiyelerde çok güzel görünüyor

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Eline sağlık yaseminciğim.çok severim.
sevgilerimle

bir kase lezzet dedi ki...

alındı ve çayın yanında yendi:))
ellerine sağlık gülüm.

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba canım ,kurabiyeleri yapıp beğenmene sevindim.çok da güzel yapmışsın ellerine sağlık
ben belki biraz daha küçük yapmış olabilirim o yüzden daha fazla çıkmıştır benimki.bencede denemeyen denemeli bu kurabiyeyi:)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Elinize saglik..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık sevgili Yasemin..
hiç denemediğim bir kurabiye bu dilerim bir gün yaparım:))
sevgiler..

Fatma Mermer dedi ki...

nefis bir kurabiye tarifi ellerinize sağlık
sevgiler:)

fatoşun mutfağı dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel olmuş:))
bende bu yumurta sarısı yüzünden denememiştim. Ama demekki güzel kayınvalidemin gününde yapıp götüreyim bari.. :)))
Sevgiler canım, öpüyorum çok.