Şeker hamuru ile kurabiye tarifi

Ablamın oğlu yeğenim Emre'nin gecen haftasonu doğum günüydü... Bütün bir pazarı onunla beraber bu kurabiyeleri yaparak geçirdik... Çok maharetli kendisi: )

Teyze çarşıdan bir hediye alsaydın bu kadar sevinmezdim dedi duygusal Emre bey: )

Bir de önemli bir husus aslında 8 yaşında Emrecim ama kağıtlara özellikle "Emre 9 yaşına girdi" yazalım dedi: ) O yaşlarda çok önemli bu durum...

Buyrun bakalım malzemelere, yapılışına.....

Malzemeler

2 yumurta

1 paket oda sıcaklığında margarin/ 250 gr tereyağ

2 çay bardağı nişasta

2 su bardağı pudra şekeri

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 silme tatlı kaşığı tarçın

1 limon kabuğu rendesi

aldığı kadar un

süslemek için

renkli şeker hamurları

bal, su

Hazırlanışı

1. Kurabiyeler için tüm malzemelerimizi iyice yoğuruyoruz. Ele yapışamayacak çok da sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

2. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp kalıplarımızla kesiyoruz. 180 C'lik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar kurabiyeler pembeleşene kadar pişiriyoruz.

3. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekliyoruz.

4. Şeker hamurlarımızı kullacağımız kadar alıp elimizde iyice yoğuruyoruz. Tezgaha çok hafif nişasta serpip merdaneyle, küçük oklavayla ya da şeker hamuru için kullanılan özel merdanelerle ince olacak şekilde açıyoruz.

5. Bir fırça yardımıyla (kırtasiyeden sulu boya fırçası da alınabilir: ) kurabiyelere çok az bal sürüyoruz. Fazla sürersek şeker hamurunu yapıştırdığımızda bal dışarı akabilir dikkat!!

6. Burda artık süsleme sizin zevkinize kalmış... Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için bal, şeker hamurunu şeker hamuruna yapıştırmak için su kullanıyoruz.

Kurabiyelerin üzerine yazdığım isimler için küçük bir aparat aldım pasta malzemeleri satan bir mağazadan... 15 liraydı yanlış hatırlamıyorsam...

Kolaylıklar....