Kıymalı kabak yemeği tarifi

Malzemeler

1 kg kabak

200 gr kıyma

1 büyük soğan,3 yeşil biber

3 yemek kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı acı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası

tuz, karabiber,kuru nane, sıvıyağ

Hazırlanışı

1. 2-3 yemek kaşığı sıvıyağı tencereye alıp kıymayı kavurmaya başlıyoruz. Kıymanın rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

2. Boydan 4'e bölüp doğradığımız kabakları ve yıkadığımız pirinçlerle beraber tuzunu ve baharatlarını da de tencereye alıp kavurmaya devam ediyoruz.

3. Daha sonra yemeğin üstünü geçecek kadar sıcak su ilave edip orta hararette ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun...