Mısır unlu poğaça tarifi

Malzemeler

100 gram oda ısısında tereyağı

yarım su bardağı sıvı yağ

2 yumurta (1nin sarısını üzeri için ayırıyoruz)

5 yemek kaşığı  yoğurt (sulu yerinden olursa daha makbul olur:))

3 su bardağı mısır unu

1,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

1 paket ınstant maya (kuru maya)

Hazırlanışı

1. Mısır unu ve unu eleyerek karıştıracağımız kaba alıyoruz. Diğer tüm malzemeleri de alıp yoğurmaya başlıyoruz. Normal poğaça hamurundan biraz daha yumuşak bir kıvamda hamuru hazırlıyoruz.

2. Vaktiniz varsa hamuru hazırlayıp 5-6 saat dinlenmeye bırakabilirsiniz... Daha sonra istediğiniz iç harçla istediğiniz  şekli verip önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında pişiriyoruz. Pişirme süresi yaklaşık 20 dakika sürüyor.. Ben iç harç olarak patatesli ve peynirli harç kullandım...

 

Değişik bir poğaça tarifi arayanlar için gerçekten harika bir tarif... Özellikle sıcakken yanında da çay varsa kaç tane yediğinizi sayamayabilirsiniz: )

Afiyetler olsun...